Escursioni, vita bio e corsi di cucina al Tauber’s Hotel

 

In albergo legno non trattato, armadi senza parti metalliche, cuscini e piumini in lana vergine, pane fatto in casa solo con farine integrali, televisione in camera solo su richiesta

 

Tutti in vacanza in montagna all’insegna del movimento e della sana alimentazione. L’accoppiata ideale è escursionismo a tema e soggiorno in una struttura alberghiera particolare come il Tauber’s Vital Hotel di San Sigismondo in Val Pusteria (Bz).

La cucina è varia ma biologica, ossia con prodotti provenienti al 100% da aziende biologiche. Molte le curiosità per la prima colazione: latte di riso, latte di soia, nutella fatta in casa assolutamente leggera, muesli puro senza aggiunta di frutta. Ma proprio niente carne? I piatti di carne esistono eccome, ma tutti di origine controllata. E i salumi? Lo speck viene fatto in casa come i “kaminwurzen”, le piccole salsicce di suino o di cervo affumicate davanti al camino. Per capire meglio la cucina biologica Gerd Tauber, titolare dell’albergo, terrà un breve corso gratuito un pomeriggio alla settimana.

Ma una sana alimentazione deve essere sempre accompagnata da un sano movimento. Ecco perché dal 7 gennaio al 31 marzo l’albergo organizza escursioni guidate, con le ciaspole o a piedi, nei luoghi più incantevoli della Val Pusteria.

Le uscite, appositamente programmate, portano verso le cime più panoramiche dell’Alto Adige, camminando su percorsi accessibili a tutti.

Ogni escursione è condotta da un’esperta guida conoscitrice del luogo che, oltre ad accompagnarvi, vi parlerà di storia, di persone, di cultura e di geologia dei luoghi che percorrerete.

L’albergo stesso nella sua struttura risponde a criteri ambientali ed ecologici. Non esiste il televisore in camera (lo mettono solo su richiesta) né il frigo bar per via dell’elettrosmog, le farine assolutamente integrali sono fatte in casa così come il pane che è esclusivamente pane nero. Si dorme in camera dove il legno non è trattato. I cuscini e  i piumini sono di lana vergine, gli armadi non contengono parti metalliche. Il sapone è fatto in casa, una sorta di polvere a granelli che funziona anche da peeling.

Vediamo un pacchetto di sana alimentazione ed escursioni: sette notti in pensione ¾ con alimenti biologici al 100%, 2 escursioni guidate, 1 corso di cucina biologica, piscina all’aperto riscaldata, serata informativa sulla sana alimentazione, serata informativa sul movimento al polso controllato, cd ricordo delle escursioni e regalo a sorpresa.

Costo: a partire da 525 euro a persona in camera doppia.  Validità: dal 7 gennaio al 31 marzo.

 Per informazioni, Tauber’s Vital Hotel, tel. 0474 – 569500 - Sito Internet: www.taubers-vitalhotel.com