Eros e tartufi Al Delle Antiche Contrade ci si innamora in cucina

Fino a fine anno un menu dedicato agli innamorati e non solo

 

“Eros e Tartufi”,  questo il nome del menu proposto fino a fine anno dal ristorante Delle Antiche Contrade di Cuneo. Un’ispirazione legata ancora una volta alle manifestazioni e ai prodotti del territorio e in particolare all’omonima  mostra in programma al Castello dei Busca di Mango che resterà aperta fino al 18 Novembre. Da sempre si parla di tartufi e delle qualità afrodisiache del cosiddetto “fungo di Aphrodite”, così  lo chef Juri Chiotti stupirà con  i piatti della tradizione piemontese che meglio esaltano le qualità culinarie del prezioso tartufo. <<Per quanto riguarda l’Eros ed i risvolti afrodisiaci  - scherza Giorgio Chiesa, patròn del ristorante - vengono lasciati all’interpretazione del cliente!>>.

Il menù degustazione, dedicato agli innamorati e agli amanti della buona cucina,  sarà disponibile fino a fine anno.

 E nell’autunno cuneese non poteva mancare un appuntamento dedicato alla cultura. In occasione della manifestazione denominata Scrittori in Città che  dal 15 al 20 Novembre porterà a Cuneo prestigiose “penne” italiane e straniere, lo chef proporrà un menu dalle radici tradizionali ma volutamente innovato. Un tema diverso ogni anno a fare da filo conduttore alla manifestazione sin dal 1999, questo sarà quello degli “Orizzonti Verticali”.

 Info: Delle Antiche Contrade - Via Savigliano, 11 - I - 12100 CUNEO Tel +39 0171 480488 - Fax +39 0171 488058 - E-mail info@antichecontrade.it - www.antichecontrade.it